Margus Tapupere: isegi 50 euro eest võib leida väga korraliku Jaapani noa
Hea nuga on köögis elementaarne tööriist, kuid paljud kodukokad piinavad end nüride terade ja vale hooldusega, teadmata, et kvaliteetne lõikeriist ei pea maksma varandust.
Raadio 2 hommikuprogrammis on Bert Järvetil ja Margus Kamlatil külas noaekspert Margus Tapupere, kellega räägime Jaapani nugade kultuurist, õigetest lõikamistehnikatest ja sellest, miks nõudepesumasin on noa suurim vaenlane.
Kas teadsid, et tegelikult piisab köögis vaid kahest noast ja liiga teravat nuga pole olemas? Saates selgub, millist nuga ei tohiks kunagi osta ja miks võib nüri nuga olla kasutajale ohtlikum kui üliterav tera.
Kommentaarid
Alates 02.04.2020 kuvab ERR kommenteerija täisnime.